Lo nuevo tomado del ICC

Lo mas nuevo en pasapalos aprendido en el ICC

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  Triángulo de masa Filo Relleno de Setas y frutos secos.
  Triángulo de masa Filo Relleno de ricotta, tomate seco y piñones.
  Ceviche de pescado con tropezones de mango sobre hojuela crujiente de batata.
  Terrine de Campaña y Confitura de Cebolla aromatizado con Naranja sobre Crujiente de pan.
  Spring Rolls con Camarones o Cangrejo con Vinagreta de dátiles y jengibre.
  Brocheta de camarón, mango y cilantro
  Tataki de Lomito y Crema suave de Pimienta Verde.
  Satay de Pollo acompañado de Salsa de Maní.
  Galantina de Pollo rellena de ciruelas pasas, confitura de naranja y Salsa BBQ.
  Mini hamburguesa de cordero, portobello y tomate confitado
  Galleta de parmesano, pesto de tomate seco y nueces
  Kafta acompañado de crema de yogur, pepino y hierbabuena.
  Cono de pan pita, kibbe y espuma de yogur
  Tartar de salmón abrazado con ajonjolí negro sobre won-ton frito
  Arepitas de Anis dulce con Queso Telita y Ají
  Parrilla Criolla de Stake Tartar con Aguacate y crujiente de yuca
  Hallaquita de Chicharrón con crema de caraotas
  Bollito pelón relleno de guiso criollo de pollo (puede reemplazarse por carne o cerdo)
  Crujiente de plátano, de cazón y Pico de Gallo
  Tequeños con salsa BBQ de ají dulce
  Mini de pastel de polvorosa
  Mini asado negro sobre arroz inflado
  Tartar de Salmón
  Tartar de Atún